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【抹茶のストレス軽減効果】L-テアニンの科学的リラックス作用とカフェインとの絶妙なバランス、そして点てる儀式がもたらすマインドフルネス効果まで、日常に取り入れたい抹茶の魅力を徹底解説します。

抹茶に含まれるカテキンとテアニンが血圧調整に働きかけ、心血管疾患リスクを17%低減する効果が研究で判明。一日2杯の継続摂取で収縮期血圧が平均4.5mmHg低下する日本の伝統的健康法を解説します。

抹茶の色彩が語る品質の秘密！鮮やかな翡翠色から黄色みがかった緑まで、その濃淡に隠された旨味や栽培方法の違いを解説。本格的な抹茶選びに役立つ色彩評価の基準を紹介します。