抹茶日和

パリで爆発的人気を誇る抹茶スイーツの魅力を徹底解説！鮮やかな緑色と複雑な風味が伝統国フランスのパティシエたちを虜にした理由と、注目の抹茶×フレンチスイーツの最新トレンドをご紹介します。

コーヒー大国ブラジルで急成長する抹茶文化の魅力を探る！日系社会の影響と健康志向から生まれた「マチャ・コーヒー」などの創造的アレンジが若者を中心に人気急上昇中の驚きの文化融合現象に迫ります。

ウガンダの密林でマウンテンゴリラとの感動の出会いと、トレッキング途中で楽しんだ即席抹茶タイムが生んだ国際交流の瞬間—日本の伝統がアフリカの大自然と織りなす特別な冒険体験を紹介します。

江戸時代に誕生した茶筒の歴史から、抹茶の風味を守る二重蓋構造や錫の特性まで、日本の伝統的な抹茶保存技術の奥深さと現代での活用法を解説した、茶道愛好家必読の記事です。

モスクワの極寒で人気急上昇中の「抹茶カルチャー」に迫る！氷点下30度の厳冬でも体の芯から温める日本の緑茶パワーが、健康志向のロシア人に支持される理由と独自の進化を解説します。

抹茶に含まれるカテキンやクロロフィルが肝臓の解毒作用をサポートする仕組みを科学的に解説。古来から知られる効能と現代研究の裏付けで、毎日の一杯が体内デトックスにつながる健康効果を紹介します。

日本の伝統飲料「抹茶」に含まれるカテキンが血管拡張や抗酸化作用で高血圧を予防・改善する効果を科学的根拠と共に解説！毎日2杯の継続摂取で収縮期血圧が平均5.8mmHg低下した驚きのデータも紹介します。

ブルネイ王宮でのレセプションで日本茶インストラクターが体験した抹茶の瞬間を通して、異文化交流の架け橋となった感動ストーリーと、王室が抹茶を選んだ深い意味を紐解く心温まる文化交流の記録。

茶道における「茶花」の基本原則と四季折々の選び方を解説。自然の美しさを活かした一輪の花に宇宙を見る茶道の美学と、初心者にもわかりやすい季節ごとの花選びのポイントを紹介します。