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コーヒーの名産地コロンビアで始まった驚きの抹茶栽培実験！伝統的な日本文化と南米の豊かな自然が融合し、フルーティーな風味と自然な甘みを持つ独自の「コロンビア抹茶」が誕生する可能性に迫ります。

奈良時代から続く抹茶の歴史と宇治茶発展の物語—覆下栽培の誕生から現代の茶畑ツーリズムまで、日本文化と深く結びついた茶畑の魅力と四季折々の美しさを解説します。

東ティモールのコーヒー農園で始まった抹茶栽培プロジェクトの可能性と背景を解説！気候条件の類似性や世界的需要増加を背景に、コーヒー大国が挑む日本伝統の緑茶栽培の最前線をご紹介します。