抹茶風味– tag –

苦味から甘みまで、抹茶の奥深い味わいを決定づける「収穫時期」の秘密を解説。一番茶から三番茶まで、時期による風味の違いを知れば、あなたの抹茶体験が格段に豊かになります。

抹茶の風味を左右する土壌と気候の秘密に迫る！京都宇治と静岡の土壌の違いが生み出す味わいの個性、四季の変化や霧が育む最高級抹茶の奥深い魅力を日本茶インストラクターが解説します。