1. 抹茶とは？基本情報と特徴 抹茶の定義 抹茶（まっちゃ）とは、茶葉を蒸して乾燥させた「碾茶（てんちゃ）」を石臼で微粉末に挽いた、日本独自の緑茶の一種です。抹茶の最大の特徴は「茶葉を丸ごと摂取できる」点にあります。通常の緑茶（煎茶や玉露など...

はじめに 抹茶の人気とそのデリケートな性質 抹茶は、日本の伝統的なお茶として古くから親しまれています。最近では、ラテやスイーツにも使われることが増え、世界中で人気が高まっています。抹茶の鮮やかな緑色と独特の香り・風味は、新鮮な状態でこそ最...

抹茶ティラミスとは？日本とイタリアの絶妙な融合 抹茶ティラミスは、イタリアの伝統的なデザート「ティラミス」と日本の高級茶葉「抹茶」を組み合わせた、和洋折衷の魅力的なスイーツです。この革新的な組み合わせは、世界中のデザート愛好家の間で人気を...