スロベニアで広がる抹茶文化！伝統的なカフェ社会に日本の抹茶が創造的にアレンジされ、若者の生活習慣まで変えつつある様子を紹介。蜂蜜抹茶など現地流アレンジの魅力と健康効果に迫ります。

抹茶の鮮度を守る最適な保管方法を日本茶インストラクターが解説！酸化や光、湿気から守り、美しい色と香りを長持ちさせる容器選びのポイントと実践テクニックをご紹介します。

平安時代に遣唐使が伝えた喫茶文化から生まれた抹茶の原型と歴史的発展を解説。団茶から始まり嵯峨天皇の茶宴に至るまで、1000年以上の歴史を持つ日本独自の抹茶文化の起源と魅力に迫ります。

マレーシアのナイトマーケットで発見した抹茶スイーツの魅力！クアラルンプールの屋台で進化する日本の抹茶文化とローカルフードの融合を体験した筆者が、多文化都市ならではの意外な抹茶メニューと国際的な広がりを紹介します。

奈良時代から続く抹茶の歴史と宇治茶発展の物語—覆下栽培の誕生から現代の茶畑ツーリズムまで、日本文化と深く結びついた茶畑の魅力と四季折々の美しさを解説します。

抹茶に含まれるカテキンとテアニンが脳細胞を保護し、脳卒中や認知症予防に効果的であることを科学的に解説！週5杯の摂取で脳卒中リスクが20%低下する驚きの研究結果も紹介します。

ロシアの紅茶文化に新風を吹き込む抹茶の静かな浸透―健康志向と日本文化への関心から若者を中心に広がる緑茶革命と、ロシア独自の抹茶アレンジが生み出す新たな文化交流の形をご紹介します。

茶席でのお菓子は単なるおやつではなく、抹茶の渋みを和らげ季節を表現する重要な要素。基本的な頂き方や楊枝の正しい使用法を知れば、誰でも美しく振る舞えるマナーが身につき、茶道の魅力をより深く味わえます。

江戸時代から続く抹茶品評会の歴史と現代への影響を解説。色・香り・味・粉末の細かさ・泡立ちの5要素で評価される伝統が、世界基準になりつつある日本の抹茶文化の奥深さと普遍的魅力を紐解きます。