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抹茶に含まれるカテキンとテアニンが脳細胞を保護し、脳卒中や認知症予防に効果的であることを科学的に解説！週5杯の摂取で脳卒中リスクが20%低下する驚きの研究結果も紹介します。

1. はじめに 抹茶が健康に良いと言われる理由 抹茶は、古くから日本で親しまれてきた飲み物であり、その豊富な栄養素と健康効果が注目されています。緑茶の一種ですが、抹茶は茶葉を丸ごと粉末にして摂取するため、より多くの栄養素を効率的に取り入れるこ...

はじめに 抹茶が人気の理由 抹茶は、日本だけでなく海外でも人気が高まっているスーパーフードの一つです。特に健康志向の高い人々の間で注目され、カフェのメニューやスイーツ、スムージーなどに取り入れられています。 その人気の理由の一つが、抹茶が持...

1. 抹茶とは？基本情報と特徴 抹茶の定義 抹茶（まっちゃ）とは、茶葉を蒸して乾燥させた「碾茶（てんちゃ）」を石臼で微粉末に挽いた、日本独自の緑茶の一種です。抹茶の最大の特徴は「茶葉を丸ごと摂取できる」点にあります。通常の緑茶（煎茶や玉露など...