抹茶日和

江戸時代に誕生した茶筒の歴史から、抹茶の風味を守る二重蓋構造や錫の特性まで、日本の伝統的な抹茶保存技術の奥深さと現代での活用法を解説した、茶道愛好家必読の記事です。

モスクワの極寒で人気急上昇中の「抹茶カルチャー」に迫る！氷点下30度の厳冬でも体の芯から温める日本の緑茶パワーが、健康志向のロシア人に支持される理由と独自の進化を解説します。

抹茶に含まれるカテキンやクロロフィルが肝臓の解毒作用をサポートする仕組みを科学的に解説。古来から知られる効能と現代研究の裏付けで、毎日の一杯が体内デトックスにつながる健康効果を紹介します。

日本の伝統飲料「抹茶」に含まれるカテキンが血管拡張や抗酸化作用で高血圧を予防・改善する効果を科学的根拠と共に解説！毎日2杯の継続摂取で収縮期血圧が平均5.8mmHg低下した驚きのデータも紹介します。

ブルネイ王宮でのレセプションで日本茶インストラクターが体験した抹茶の瞬間を通して、異文化交流の架け橋となった感動ストーリーと、王室が抹茶を選んだ深い意味を紐解く心温まる文化交流の記録。

茶道における「茶花」の基本原則と四季折々の選び方を解説。自然の美しさを活かした一輪の花に宇宙を見る茶道の美学と、初心者にもわかりやすい季節ごとの花選びのポイントを紹介します。

抹茶に含まれるポリフェノールの驚異的な抗酸化力と老化防止効果を解説！ブルーベリーの20倍、ほうれん草の40倍もの抗酸化パワーで、肌の弾力を保ち細胞の老化を遅らせる自然の恵みをご紹介します。

南太平洋唯一の王国トンガで実現した抹茶体験！王宮レセプションで日本文化の代表として招かれた茶道家が語る、異文化交流の感動と王族との意外な出会い。伝統と健康を結ぶ抹茶の新たな可能性を探ります。

ベルギーチョコレートと抹茶の奇跡的な融合を解説！東西の食文化が出会い、ショコラティエたちが抹茶の深い魅力に魅せられた理由と、300%増の売上を誇る革新的な抹茶チョコレートの世界をご紹介します。