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平安時代から現代まで、日本文学における抹茶の象徴性と変遷を辿る文化探訪。源氏物語の薬としての茶から、茶道の発展、江戸時代の大衆化を経て、現代小説に息づく抹茶の足跡を愛好家と共に紐解きます。

1. 抹茶とは？基本情報と特徴 抹茶の定義 抹茶（まっちゃ）とは、茶葉を蒸して乾燥させた「碾茶（てんちゃ）」を石臼で微粉末に挽いた、日本独自の緑茶の一種です。抹茶の最大の特徴は「茶葉を丸ごと摂取できる」点にあります。通常の緑茶（煎茶や玉露など...